Business Lunch für Gruppen
Option 1 -
Pasta Pause
Statt mit Powerpoint und Flipchart kommuniziert unser italienischer Freund Senior Berlutti traditionell mit Herz, Händen und frischen Nudeln. Mit vier verschiedenen Pastagerichten weht in der Mittagspause ein authentischer Hauch Bella Italia durch den Workshop. Weiter geht's erst, wenn jeder alles probiert hat. Feierabend machen ist jetzt auch nicht mehr so wichtig. Mamamia!
(auch vegetarisch und vegan möglich)
- Tortellini in Sahnesauce mit Schinken und Muskatnuss
- Strozzapreti mit Pilzen in Trüffelcreme-Sahnesoße
- Penne mit scharfer Tomatensoße, Oliven, Knoblauch und Basilikum
- Spaghetti Bolognese
- plus frischer Blattsalat, Tomaten, Gurken und hausgemachtes Joghurt-Dressing
Option 2 -
Tarte Flambee Jubilee
Ein All-you-can-eat Lobgesang auf den Klassiker der alemannischen Küche. Wir servieren frische Flammkuchenstücke auf rustikalen Holzbrettern. Von klassisch bis extravagant ist ein kommunikatives Genusserlebnis garantiert. Sharing is Caring!
(auch vegetarisch und vegan möglich)
- Klassisch Speck-Zwiebel
- Lachs-Rucola-Meerrettich
- Lauch-Champignon-Käse
- Olive-Feta-Chili
- Gorgonzola-Birne
Zum Abschluss:
- Ziegenkäse-Honig-Rosmarin
Option 3-
Kindheitserinnerung
Tantes schnelles Mittagessen für Lausbuben und Räubertöchter mit Hummeln im Hintern und Abenteuern im Kopf. Also alle hinsetzen, Füße still halten und Suppe löffeln, denn hier entstehen Erinnerungen. Die Fusion von heimlicher Gemütlichkeit mit der Finesse von Omas Kochkniffen wird ergänzt durch passende Beilagen von frischem Brot bis Backerbsen. Lecker!
(auch vegetarisch und vegan möglich)
Wählen Sie zwei Suppen aus unserem Angebot:
- cremige Champignon-Suppe mit Sternanis und Knoblauch
- italienische Gemüse-Minestrone mit Parmesan und Makkaroni
- frische Tomatensuppe mit Zwiebeln, Knoblauch und Lavendel
- raffiniertes Erbsensüppchen mit Feta, Thymian und geschmortem Bacon
- badischer Linseneintopf mit Kartoffeln und Würstchen
- deftiger Stew mit Wildschwein aus heimischer Jagd, Kartoffeln, grünen Bohnen und frischen Kräutern
Immer serviert mit schmackhaften Toppings, einem Brotkorb mit dem Besten aus der badischen Backwelt und leckerem Butterbrett